La Rivoluzione degli Insetti: Nutrinsect, la Prima Startup Italiana Autorizzata a Vendere Farina di Grillo
Un Nuovo Capitolo nell’Alimentazione Italiana Farina di insetti per alimentari – L’Unione europea ha recentemente concesso l’autorizzazione per la commercializzazione della polvere di Acheta domesticus, meglio conosciuta come farina di grillo, aprendo le porte al suo impiego anche in Italia. Questa decisione ha segnato l’inizio di una nuova era per l’industria alimentare italiana, con la…