La Maccarese S.p.A. è un’azienda agricola italiana che brilla nel panorama dell’allevamento sostenibile e dell’agricoltura innovativa. Con una storia ricca di primati e una profonda radicazione nel territorio, l’azienda si è evoluta in un modello di riferimento per la sostenibilità, l’etica aziendale e il benessere animale.
Nel 2023, ha inaugurato una sala di mungitura all’avanguardia, un passo importante per migliorare il benessere degli animali e dei lavoratori. Questo articolo esplorerà le principali caratteristiche e i momenti salienti dell’azienda Maccarese, concentrandosi sulla recente innovazione nell’allevamento.
Ls sala di mungitura a giostra
La sala di mungitura a giostra, in un contesto agricolo e zootecnico, rappresenta una struttura cruciale per la gestione efficiente dell’allevamento lattiero-caseario. Tale ambiente è progettato con rigore scientifico per massimizzare la produzione di latte e garantire il benessere degli animali bovini.
Questa sala di mungitura è caratterizzata da una disposizione circolare dei posti di mungitura, progettata con attenzione al comfort degli animali e all’ottimizzazione dei processi. Ogni postazione è dotata di un apposito apparato di fissaggio per l’animale, che consente una corretta immobilizzazione durante la mungitura e riduce lo stress.
L’illuminazione è attentamente calibrata per simulare condizioni di luce naturale e creare un ambiente rilassante per le bovine. Inoltre, il pavimento è progettato per massimizzare la pulizia e la sanità, riducendo al minimo il rischio di infezioni.
La tecnologia di mungitura è all’avanguardia, con l’utilizzo di mungitrici automatiche che monitorano la produzione di latte e rilevano tempestivamente eventuali anomalie nella salute delle mucche. Questo approccio scientifico garantisce una produzione di latte di alta qualità e contribuisce al benessere generale degli animali.
La sala di mungitura a giostra rappresenta, dunque, un esempio emblematico di convergenza tra la scienza agricola e la pratica zootecnica, ponendo al centro dell’attenzione la salute e il rendimento delle bovine, elementi essenziali per l’industria lattiero-casearia moderna.
Un esempio di allevamento sostenibile
Maccarese è un noto produttore di latte in Italia e un leader nella coltivazione delle mandorle. L’azienda è un polo di formazione per lo sviluppo agro zootecnico e promuove l’etica aziendale. La riqualificazione del territorio e la gestione di quattro oasi del WWF sono parte integrante della missione di Maccarese.
L’Innovativa Sala di Mungitura a Giostra
L’azienda ha inaugurato una sala di mungitura all’avanguardia nel settembre 2023. Questa sala, definita tecnicamente “a giostra,” mira a migliorare il benessere degli animali e la routine giornaliera delle bovine. La mungitura è ora più veloce, autonoma e volontaria, riducendo lo stress per gli operatori e gli animali.
Tecnologia e Benessere Animale
La sala di mungitura è dotata di tecnologia avanzata che monitora la quantità e la qualità del latte per ogni animale. I dati raccolti permettono di anticipare problemi e ridurre l’uso di antibiotici, migliorando la sicurezza del latte prodotto. L’ambiente di lavoro è stato migliorato con l’introduzione di robot per la pulizia e la disinfezione.
La Visione di Sostenibilità
Maccarese rappresenta un esempio eccellente di come l’agricoltura e l’allevamento possono evolversi in modo sostenibile, promuovendo il benessere degli animali e il coinvolgimento della comunità. L’azienda ha dimostrato che l’innovazione tecnologica può andare di pari passo con l’etica aziendale e la responsabilità ambientale.
Il Video dell’azienda
Fonte Informatore zootecnico
